Pour élaborer des recettes de smoothie vert…
Noix broyées (½ t.) (amandes, noix de cajou, graines de chanvre, beurre de noix, tahini, graines de sésame)
Huile végétale (2 c. table) (huile de graine de lin, de chanvre, d’amande, de coco)
Fruit sucré à texture onctueuse (2 bananes ou ½ ananas ou 1 mangue ou ½ papaye)
Fruit supplémentaire au goût (½ t. fraises ou bleuets, 1 poire, 1 pomme, 1 carotte, 1 pêche, 2 abricots)
Légumes à feuilles vertes (1 grosse poignée) (laitues mélangées, épinard, kale, cresson, arugula)
Miel ou sirop d’agave au goût
Eau (suffisamment pour obtenir la texture désirée)
Un smoothie, tout comme un jus fraîchement pressé, doit être consommé immédiatement, sinon une grande partie des vitamines et enzymes sont détruits.
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